Boulettes (veau, oeufs, gingembre frais, basilic, sel et poivre), sauce ( canneberges et jus de canneberges, bouillon de poulet maison, sucre de canne biologique, vinaigre de riz, échalote française, ail Les Bou d’ail et fécule de maïs). Servies avec légumes du moment.