Boulettes (porc et veau, oeufs, gingembre frais, basilic, sel et poivre), sauce ( jus d’ananas, morceaux d’ananas frais, bouillon de poulet maison, sucre de canne biologique, vinaigre de riz, échalote française, sauce soya, ail Les Bou d’ail et fécule de maïs). Servies avec légumes du moment.