Braisé de porc, saucisses européennes, haricots blancs, bouillon de poulet maison, vin blanc, lardon fumé, oignon, tomates, parmesan frais, oregan, basilic, romarin, thym, feuilles de Laurier, ail Les Bou d’ail, sel et poivre. Servi avec pomme de terre et légumes du moment.